El domingo 15 de febrero se llevó a cabo la cuarta versión del «Día del Trabajador Salmonero» en la comuna de Quellón. El evento, que ya se consolida como un hito en la zona, rindió homenaje a los más de 6.000 trabajadores que impulsan el desarrollo económico y social del territorio.
La instancia fue organizada por la Organización de Trabajadoras y Trabajadores del Salmón de Quellón, con la coordinación de SalmonChile y el apoyo de la Ilustre Municipalidad de Quellón y Carabineros. La jornada buscó valorar el rol fundamental de quienes se desempeñan en plantas de proceso y centros de cultivo, integrando a toda la comunidad en actividades recreativas, culturales y gastronómicas.
Las actividades comenzaron a las 09:00 horas en la Plaza Los Caciques con la Corrida Familiar Salmoneros 2026. La competencia deportiva incluyó las categorías 1.5K Infantil, 3K Todo Competidor y 6K General, premiando a los participantes destacados con bicicletas, kits deportivos y premios en efectivo.
Posteriormente, la celebración se trasladó al Recinto San Antonio, donde se realizó la inauguración oficial. Uno de los momentos más destacados fue la muestra gastronómica liderada por el reconocido chef Marcelo Torres, quien presentó preparaciones innovadoras que rescataron la identidad local, tales como salmón a la parrilla, en varilla y envuelto en hojas de nalca.
“Prestamos todo el apoyo que fue necesario como municipalidad para que se realice, porque creo que es importante reconocer la labor de los trabajadores”, aseguró Claudio Barudy, alcalde de Quellón. “Yo creo que es el recurso más valioso que tiene cualquier industria, y creo que aquí la industria del salmón hace bien en celebrar el día de ellos”, agregó.
«Hoy no sólo celebramos un sector productivo, celebramos a las personas que lo hacen posible. Cada trabajador y trabajadora salmonera representa esfuerzo, compromiso y orgullo territorial», destacó Pablo Moraga, representante territorial de SalmonChile en Chiloé, quien además agradeció el respaldo de las instituciones públicas y privadas, y las familias presentes.
El evento contó con una robusta parrilla artística que incluyó las presentaciones del Grupo Quilalar, Danza Cuerpo y Alma, Dúo Sensación y Grupo Caballero. Además, se llevó a cabo el tradicional “Desafío Salmonero”, competencia que puso a prueba las destrezas de los trabajadores del sector.
El hito central de la tarde fue la ceremonia de reconocimiento a los trabajadores destacados, un espacio dedicado a poner en valor la trayectoria y el compromiso de quienes forman la base de este motor productivo. “Este día demuestra que cuando trabajadores, empresas y comunidad avanzan juntos, construimos futuro para Quellón», puntualizó Moraga.
El éxito de la jornada fue posible gracias al auspicio de empresas socias de SalmonChile como Multi-X, Camanchaca y Blumar, junto a Salfa Sur, Caja Los Andes, Mutual de Seguridad, Maryun, Asoducam Castro, Aquatem, Salmones Antártica y la ACHS. Asimismo, las empresas Marine Farm, Salmones Austral y Yadrán participaron activamente con stands de degustación, fortaleciendo el vínculo entre el sector productivo y los habitantes de la provincia.
“Estamos orgullosos y muy contentos de estar acá presentes un año más. Es importante relevar el rol del trabajador, que es el motor y la fuerza de la producción de esta industria que es tan importante para la economía local y nacional”, señaló Jocelyn Fuenzalida, encargada de Relacionamiento Territorial y Sostenibilidad de Salmones Austral.
“Estamos muy felices de poder compartir con los trabajadores y agradecemos a la gente del sindicato y a la empresa que ha tomado esta iniciativa de varios años. Nosotros queremos mantenerla y hacer siempre una actividad colaborativa con los trabajadores” afirmó José Luis García, gerente comercial de Yadrán y Salmones Antártica.
“Muy contentos de poder hoy día estar entregando y probando nuestro rico salmón con todas las personas que trabajan junto a nosotros y a la industria a la cual pertenecemos. Muy contentos de estar en la corrida familiar, en la corrida con los niños, viendo tantos trabajadores participando y pasando un día tan agradable junto a su familia”, aseguró Cintia Munzenmayer, gerente de Recursos Humanos de Marine Farm.
“Para nosotros es muy importante que nuestros trabajadores tengan un espacio donde ellos puedan participar, compartir y disfrutar de nuestro propio producto que es el salmón. También extendido a la comunidad, ha sido un evento muy lindo, sabemos que hay un gran trabajo detrás de todo esto”, afirmó Elizabeth Pulgar, presidenta del Sindicato Interempresa de Salmones Austral.
“El espíritu que se reflejó acá es un espíritu de camaradería, de compartir, de compañerismo, de integración con la comunidad, participación de las empresas, participación de los proveedores y gente de los servicios”, puntualizó Marta Oyarzo, presidenta del Sindicato Número 2 de Yadrán-Salmones Antártica y representante de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Industria del Salmón.
“Para nosotros, como trabajadores del transporte en la industria salmonera, es muy importante que este vínculo no se pierda nunca, porque es una industria que a nosotros nos da vida en Chiloé, y además, tenemos un futuro prominente trabajando para eso”, señaló Erwin Palma, presidente de Asoducam Chiloé y director nacional de la CNTC.
