Mes: septiembre 2025

El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) junto con el Centro Incar y la Universidad Austral de Chile, hicieron entrega al Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca) de un informe técnico con recomendaciones estratégicas para el manejo eficaz y sostenible de la caligidosis, una de las principales problemáticas sanitarias que enfrenta el sector productivo, tanto a nivel nacional como internacional.

El documento es resultado de un taller colaborativo realizado en el marco del reciente Congreso de Caligidosis, instancia que reunió a 175 actores relevantes del ecosistema acuícola, incluyendo representantes de empresas productoras, comunidad científica, proveedores de servicios y autoridades sectoriales. Durante tres días de trabajo, los participantes analizaron y discutieron los desafíos académicos, técnicos y normativos relacionados con el control del parásito, utilizando una metodología sistemática para generar propuestas concretas.

“El documento entregado a Sernapesca resume los resultados de un taller que surgió como una oportunidad invaluable durante el reciente Congreso de Caligidosis”, destacó Alexander Jaramillo, Coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal. “Esta instancia convocó a 175 actores clave entre representantes de la industria, academia, proveedores y sector público para analizar los desafíos académicos, técnicos y normativos que nos permitan avanzar hacia un manejo más eficaz y sostenible de esta enfermedad. En un esfuerzo colaborativo y usando una metodología sistemática logramos sintetizar los resultados de este taller los cuales quedaron plasmados en este informe”, comentó.

El estudio fue valorado positivamente por las autoridades del Servicio. ”Para nosotros es muy importante tener este documento disponible para su análisis y así poder evaluar las distintas medidas levantadas en el taller que se puedan establecer. Asimismo, va a ser un input importante para revisar en la mesa de caligidosis con los productores, donde también el apoyo de Intesal va a ser muy importante para presentar y conversar sobre los resultados«, señaló Osvaldo Sandoval, jefe del departamento de salud animal de Sernapesca. 

La academia también tuvo un rol protagónico en la elaboración del informe. Sandra Marín, actualmente directora de la escuela de graduados de la Sede Puerto Montt destacó que la posibilidad de congregar a tantos y diversos actores en mesas de trabajo en el taller de caligidosis fue muy significativa, ya que les permitió recoger las distintas visiones que emergen de la experiencia y conocimiento de los diversos actores del sector acuícola. “Es importante señalar que esto fue posible por la colaboración interinstitucional y el interés de los actores en torno a este problema transversal de la industria de la salmonicultura”, subrayó.

Por su parte, Cristian Gallardo, académico de la Universidad de Concepción y subdirector del Centro INCAR, enfatizó que este documento muestra un poco la gran interacción que hay entre estas tres entidades y los cuales el gatillador de estos sin dudas es Intesal. “Sin duda es un mapa de ruta también para los siguientes años y para el siguiente evento, donde marca los principales puntos donde hay que enfatizar cosas de hacer una industria mayormente sustentable en el tema caligidosis», valoró.

Del 30 de noviembre al 04 de diciembre Chile será el país anfitrión para la XIII International Sea Lice Conference, el evento científico más importante a nivel mundial en la investigación de piojos de mar que afectan a los salmónidos, y que se proyecta reúna a unos 300 participantes nacionales e internacionales en la ciudad de Puerto Varas.

El programa incluirá conferencias magistrales, sesiones científicas, presentaciones orales, exhibición de posters, charlas técnico-comerciales y workshops temáticos para compartir hallazgos, debatir desafíos comunes y desarrollar estrategias frente a esta compleja problemática.

El Centro de Vinculación Ciudad Puerto de Empormontt fue escenario del inicio de InnAqua 2025, evento organizado por el Club Innovación Acuícola, que reunió a autoridades nacionales, líderes empresariales, representantes de la academia y ciudadanía en general, consolidando a la Región de Los Lagos como epicentro de la innovación acuícola en Chile y Latinoamérica.

La ceremonia inaugural contó con la participación de Arturo Clément, presidente de SalmonChile, quien planteó la ambiciosa meta de convertir al sur de Chile en un referente mundial en innovación acuícola. «Queremos que el sur de Chile sea el Silicon Valley de la acuicultura mundial. La innovación no solo se da en el sector, sino que también en múltiples actividades que han transformado esta zona en un hub importante. Tenemos talento, experiencia y calidad de vida, condiciones que nos permiten proyectar a la salmonicultura chilena como un motor de desarrollo y sostenibilidad a escala global», destacó Clément.

El presidente de SalmonChile subrayó que para consolidar el ecosistema de innovación es fundamental contar con un sector robusto que impulse el desarrollo. «Para que nazca la innovación tiene que existir una empresa que la traccione. Son muchos los ejemplos donde se ha querido innovar, pero donde no existe una industria base, en general viven de subsidios y tienden al fracaso», explicó.

En su intervención, Clément recordó la evolución de la salmonicultura desde sus inicios hace cuatro décadas. «Partimos como un puñado de pioneros que arriesgaron y apostaron por un nuevo negocio, en caminos sin asfaltar y con jaulas de madera. Y hoy, somos el segundo productor mundial de salmón, con un sector productivo que ha sabido transformarse, innovar y adaptarse a los desafíos del siglo XXI».

El encuentro, que se extenderá por tres días, contó también con la participación de autoridades como el subsecretario de Pesca y Acuicultura, Julio Salas, quien destacó que la acuicultura es un pilar de la economía chilena y del desarrollo regional, con un potencial de crecimiento enorme en el marco de la economía azul. Salas informó que «solo en 2024 registramos US$6.916 millones en exportaciones equivalentes a 903.000 toneladas enviadas a 96 destinos internacionales», y anunció que el Ejecutivo avanza en la modificación del Reglamento Ambiental y Sanitario para incentivar el desarrollo de sistemas de recirculación.

En un panel internacional que amplió la mirada hacia los desafíos y oportunidades de la acuicultura global, Harrison Karisa, especialista senior en acuicultura y pesca del Banco Mundial, conectó la misión de la institución con el rol estratégico de la acuicultura. «La acuicultura es un sector creciente con muy fuertes impactos económicos y sociales globales. Tiene un gran valor actualmente de 313 millones de dólares», señaló, destacando que el sector genera más de 22 millones de empleos a nivel mundial, de los cuales aproximadamente 71.000 corresponden a Chile.

El académico Eduardo Bitran, de la Universidad Adolfo Ibáñez, hizo un llamado a reconstruir la confianza y el capital social en el sector, advirtiendo que la autorregulación en lo sanitario y ambiental fracasó, y se evidenció un grave deterioro del capital social. “La innovación requiere colaboración y eso exige superar nuestra baja capacidad de cooperar», puntualizó.

SalmonChile presentó hoy su Décimo Informe de Sustentabilidad durante Innaqua 2025, marcando una década de publicación ininterrumpida de indicadores económicos, sociales y ambientales del sector. En el evento, el director de Comunidades de SalmonChile, Felipe Díaz, el director de comunicaciones del gremio, Francisco Renner, y el coordinador de Salud e Inocuidad de Intesal, Alexander Jaramillo, dieron a conocer los principales resultados de la operación 2024 de las empresas productoras asociadas al gremio.

“Hoy el mundo enfrenta un doble desafío: alimentar a una población global en crecimiento mientras reduce con urgencia el impacto ambiental de la producción de proteínas animales. En este contexto, para la salmonicultura nacional producir de forma sostenible dejó de ser un ideal hace años y se convirtió en una condición básica para participar del futuro. Y en ese desafío, la salmonicultura chilena sabe perfectamente cuál es su rol y lo ha asumido con fuerza”, señaló Francisco Renner.

Asimismo, Felipe Díaz indicó que “la salmonicultura cuenta con las capacidades instaladas, las herramientas, los equipos y los aprendizajes necesarios para avanzar en el desafío que nos propone la economía azul. Nuestro sector ha evolucionado fuertemente en los últimos 6 años hacia una actividad innovadora, articulada, valorada por las comunidades locales y con impactos positivos tangibles desde Biobío a Magallanes”.

SalmonChile lleva 10 años publicando de manera ininterrumpida este documento que forma parte de su política de transparencia y buenas prácticas, en un esfuerzo conjunto con las empresas del gremio, convirtiéndose en el informe que representa al mayor número de compañías ligadas a este sector productivo.

Cifras económicas y territoriales

El informe también confirma que el salmón se mantuvo en 2024 como el segundo producto más exportado de Chile después del cobre, con envíos por US$6.371 millones, superando a la celulosa, cerezas, madera y vino. Estos resultados posicionan a Chile como el segundo productor y exportador mundial de salmones.

Entre las cifras económicas más relevantes, destaca el pago de $16.686 millones por concepto de  concesiones, patentes y contribuciones, recursos que generan un aporte directo y significativo a las finanzas públicas locales y regionales. Esto, además de aportes económicos totales por más de $5,3 billones en 2024, incluyendo $3,3 billones (US$ 3.399 millones) en compras a proveedores nacionales, de los cuales el 75% fue destinado a proveedores del sur de Chile.

Inversión en I+D+i

El informe registra un aumento significativo en la inversión en investigación, desarrollo e innovación, que alcanzó $17.095 millones en 2024, lo que representa un incremento del 155% respecto a los $6.684 millones invertidos en 2023. Esto refleja el compromiso del sector con la innovación y el desarrollo de soluciones tecnológicas. De lo anterior, el 35% corresponde a inversiones en tecnologías; similar porcentaje a soluciones relacionadas con la salud de los peces; 20% en soluciones a temas medioambientales; 5% a la introducción de soluciones de inteligencia artificial y 5% a otros temas.

“En el último año, nuestras empresas socias avanzaron decisivamente en sostenibilidad, innovación y una relación más estrecha con los territorios. Incorporaron inteligencia artificial en múltiples etapas de la cadena de valor, desde la alimentación hasta el monitoreo ambiental, e incluso desarrollamos nuevas herramientas de limpieza costera mediante imágenes satelitales”, informó Renner. “Se trata de avances concretos, medidos y verificados, que reflejan un proceso de mejora continua con base científica y visión de largo plazo”, agregó.

Avances y desafíos sanitarios

En materia de uso de antibióticos, el informe reporta que durante 2024 se registró un incremento, llegando a 376 gramos de antibiótico por cada mil kilos de salmón cosechado, frente a los 236 de 2023. Este aumento se explica debido a condiciones ambientales particularmente desafiantes. No obstante, este indicador se mantiene por debajo del promedio histórico y dentro de la tendencia general de disminución observada en la última década, que muestra una reducción superior al 20%.

Para enfrentar este desafío, el documento destaca el lanzamiento del Proyecto Yelcho en 2024, una alianza público-privada entre SalmonChile, Sernapesca, SAG y 11 empresas productoras (90% de la producción nacional) que busca acelerar el desarrollo de vacunas y soluciones inmunológicas innovadoras para reducir el uso de antibióticos sin comprometer el bienestar animal.

Paralelamente, el informe evidencia avances significativos en otras áreas sanitarias: las estrategias no farmacológicas para control de cáligus casi duplicaron su alcance en un año, aplicándose a 269.808 toneladas de biomasa (45% del total), frente al 24% reportado en 2023.

Gestión ambiental

La campaña “Comprometidos con el Mar” dio un salto cualitativo en 2024 con el lanzamiento del piloto de “Observatorio de Playas”, una iniciativa innovadora desarrollada en alianza con Këtrawa y Eye Sea, que busca soluciones tecnológicas para el monitoreo de áreas de difícil acceso. Asimismo, y por primera vez, el informe incluye la medición formal de la huella hídrica bajo la norma ISO 14.046, complementada con datos sobre revalorización de 15.950 toneladas de residuos inorgánicos y elaboración de 72 informes técnicos sobre floraciones de algas nocivas basados en 11.373 muestras de fitoplancton.

Por segundo año consecutivo, el 100% de la biomasa de las empresas socias cuenta con certificación bajo estándares internacionales como BAP, ASC y/o GlobalGap. “El desafío ya no es demostrar que podemos crecer cuidando los ecosistemas: la evidencia es contundente”, señaló Díaz. “Chile tiene hoy una oportunidad histórica para liderar la economía azul desde el hemisferio sur, apoyándose en conocimiento, sostenibilidad y colaboración”, puntualizó.

Diálogos para el futuro y empleo

El informe da cuenta, también, de la iniciativa “Diálogos para la Salmonicultura del Futuro”, que reunió a más de 1.000 personas en ocho conversatorios desde Biobío a Magallanes durante 2024, culminando con la publicación del libro que recoge estas propuestas y que, desde el año pasado, ha sido difundido entre autoridades. 

“Lo que falta, y urge, son marcos habilitantes que conecten nuestras políticas públicas con nuestro potencial. No hay tiempo para modelos fragmentados ni para regulaciones pensadas desde la desconfianza, la burocracia o el centralismo», indicó Díaz. “La economía azul solo será posible si el Estado, el sector privado, las comunidades y la ciencia trabajamos con una hoja de ruta común”.

Un grupo de estudiantes del Liceo Polivalente de Queilen visitó las instalaciones de la planta de procesos de Marine Farm ubicada en Quellón, como parte de las actividades de vinculación con la comunidad que impulsa SalmonChile junto a la ONG Canales y sus empresas socias, con el objetivo de acercar a los jóvenes al mundo productivo de la salmonicultura.

Durante la jornada, los alumnos recorrieron las distintas áreas de la planta, donde pudieron observar los protocolos de calidad e inocuidad implementados por la empresa y dialogar directamente con profesionales del sector, quienes les entregaron información detallada sobre la cadena productiva y las diversas alternativas de formación y desarrollo profesional que ofrece la salmonicultura en la región.

«Nos deja muy contentos, especialmente porque pudieron ver in situ hoy día cómo es la producción del salmón con un bemol muy importante, que es tenerlos en la planta primaria y visitando el centro de acopio”, comentó Pablo Moraga, representante de SalmonChile en la Provincia de Chiloé.

La vinculación entre el sector productivo y los establecimientos educacionales técnico-profesionales permite a los estudiantes complementar su formación académica con experiencias prácticas en terreno, facilitando su futura inserción laboral y aportando al desarrollo del capital humano especializado que requiere la salmonicultura nacional..

En ese contexto, la jefa de Relacionamiento Comunitario de Marine Farm, Jeannette Bahamonde, destacó la importancia de este tipo de actividades. “Estamos muy contentos de haber programado esta actividad y haber recibido a los alumnos de cuarto medio del liceo de Queilen aquí en nuestras dependencias. Tuvieron la oportunidad de conocer todas nuestras instalaciones, nuestro centro de acopio, la planta primaria, secundaria y todo el proceso productivo”, agradeció.

La experiencia fue valorada positivamente por la comunidad educativa. «Visitamos el área de acopio y planta primaria, que fue la experiencia más significativa, siento yo, en este tiempo que llevo trabajando en docencia y también la más significativa para los estudiantes», valoró Tamara Díaz, docente del Liceo Polivalente de Queilen.

SalmonChile, la asociación gremial que representa a las principales empresas productoras y proveedoras de la salmonicultura nacional, sostuvo, en el marco de su gestión territorial en La Araucanía, una reunión de trabajo con la directiva de la Mesa Mujeres Rural de La Araucanía, organización que agrupa a más de 1.000 mujeres provenientes de las 32 comunas de la región, con el objetivo de explorar líneas de trabajo conjunto que puedan contribuir al desarrollo sostenible en el territorio.

Durante el encuentro, se conversaron temas de interés mutuo, como la generación de oportunidades de desarrollo local, desafíos ambientales, y el potencial fortalecimiento del vínculo entre el sector y las comunidades rurales. Ambas organizaciones manifestaron su interés en seguir colaborando en el marco de un convenio de largo plazo.

Por su parte, Luz Huenchulaf, Presidenta de la Mesa de Mujeres Rurales de La Araucanía valoró el interés de SalmonChile de trabajar durante años con la mesa y el interés de seguir potenciando este compromiso. “Queremos agradecer el apoyo a nuestra agrupación, las invitaciones a sus actividades, el apoyo en viajes internacionales para potenciar la agenda de visibilidad del trabajo de las mujeres rurales, sus brechas, y poner en valor el esfuerzo de mujeres que quieren dejar un legado para las futuras generaciones en materias de alimentación, rescate y cuidado del patrimonio natural y cultural.

Por su parte Tomás Monge, Gerente de Asuntos Corporativos de SalmonChile señaló “Como gremio valoramos mucho esta instancia de trabajo, con esta agrupación que representa y pone en valor el trabajo de miles de mujeres, pequeñas agricultoras, hortaliceras, artesanas y emprendedoras del mundo rural, agrupación con la que venimos trabajando hace años, generando vínculos de largo plazo. 

 “Estamos convencidos de que esta alianza generará impactos positivos tanto para la Mesa de Mujeres Rurales de la Araucanía, como para nuestro sector productivo, fomentando, por ejemplo, la transferencia de conocimientos, el desarrollo de competencias y la creación de nuevas oportunidades comerciales”, agregó.

SalmonChile participó activamente en el «Encuentro de Alto Nivel: Desafíos transformadores para un futuro sostenible», organizado por la Red Chilena de Pacto Global de Naciones Unidas en el marco de sus 25 años. El evento reunió a importantes representantes del sector empresarial chileno, autoridades de Naciones Unidas y aliados estratégicos para debatir sobre cómo las empresas pueden acelerar su avance hacia el Desarrollo Sostenible y consolidar prácticas de impacto positivo.

Durante la jornada se abordaron temáticas fundamentales como la transformación cultural en las organizaciones, la innovación empresarial y la colaboración público-privada, consolidando la sostenibilidad como eje estratégico de los negocios chilenos, incluyendo el sector salmonicultor nacional.

Arturo Clément, presidente de SalmonChile, destacó la importancia de este tipo de instancias para el sector y definió el rol que tienen como sector productivo. «La salmonicultura chilena ha asumido un compromiso firme con la sostenibilidad como pilar fundamental de su desarrollo. Nuestra participación en estos encuentros organizados por Pacto Global refleja la voluntad del sector de seguir avanzando en prácticas responsables que generen valor compartido en los territorios donde operamos, especialmente en las regiones del sur de Chile. Estamos convencidos de que la colaboración entre distintos actores es esencial para enfrentar los desafíos globales y locales en materia ambiental y social».

En la apertura del encuentro, María José Torres, coordinadora residente del Sistema de Naciones Unidas en Chile, subrayó que el sector privado, cuando se organiza estratégicamente, puede jugar un rol determinante, y enfatizó la necesidad de alianzas que trasciendan declaraciones y se traduzcan en acciones concretas, especialmente frente a la crisis climática, la equidad de género, la descentralización y la conectividad digital.

“Conmemorar los 25 años de Pacto Global es renovar el compromiso de las empresas para acelerar su avance en sostenibilidad”, aseguró por su parte Margarita Ducci, directora ejecutiva de Pacto Global Chile. La red cuenta con más de 200 compañías socias que participan en programas internacionales, 10 Grupos de Empresas Líderes por los ODS y la plataforma CONECTA, que visibiliza 470 iniciativas empresariales enfocadas en sostenibilidad, innovación y colaboración público-privada.

El encuentro concluyó con la foto oficial del Compromiso Empresarial por el Desarrollo Sostenible, simbolizando la adhesión de las empresas socias, incluida SalmonChile, a una visión inclusiva y respetuosa con el planeta, consolidando a Chile como actor activo en la agenda de sostenibilidad empresarial global.