Mes: septiembre 2024

Cientos de autoridades y empresarios ya están en París para ser parte del primer ChileDay realizado en la capital francesa, lugar desde donde se dirigirán a Londres el próximo 9 y 10 de septiembre para ser parte del reconocido evento que invita a invertir en el país en las diversas industrias nacionales. Uno de los participantes de la versión inglesa será SalmonChile, que por primera vez fue invitado a dar a conocer la experiencia de la salmonicultura en el país.

En el evento, donde se esperan más de 300 representantes de empresas mundiales, será el presidente del gremio, Arturo Clément, quien exponga sobre los avances que ha tenido el sector productivo en materia medioambiental y su aporte a la economía nacional, en el panel “Construir un futuro mejor mediante productos sostenibles”, junto al gerente general de Empresas CMPC, Francisco Ruiz Tagle.

“Esta es una oportunidad para contribuir  a la imagen de Chile, mostrando cómo ha cambiado nuestra operación en comparación a décadas anteriores, con indicadores ambientales y productivos mejores que nuestros competidores. Y también para visibilizar que, desde el sur austral del mundo, cultivamos una proteína sustentable, que es el futuro de la alimentación mundial. Justamente sobre este tema se va a centrar mi exposición en donde espero que pueda abrir nuevas puertas a la gran cadena de valor que está detrás de nuestra actividad”, destacó Clément.

Además, agregó que “el Chile Day es una plataforma para mostrar las oportunidades que tiene nuestro país en fortalecer este sector y convertirnos en una potencia acuícola al 2050. En la acuicultura en general tenemos oportunidades únicas que como país no se deben desaprovechar”.

14 familias de Puerto Carmen, en Quellón, vivirán un cambio radical en sus vidas, gracias al avance del proyecto desarrollado por la Mesa de Convergencia por el Desarrollo de Zonas Rezagadas en la Región de Los Lagos. A raíz de esta acción, esta comunidad podrá acceder a un recurso tan esencial como la energía eléctrica, generada por una fuente sostenible, a través de paneles fotovoltáicos. 

Se trata del tercer proyecto de este tipo, que se suma a los que se están ejecutando en los sectores Piedra Blanca y Michailelo, también en la comuna de Quellón, gracias a la alianza integrada por el Gobierno Regional de Los Lagos; el Consejo Regional; los municipios de Quemchi, Puqueldón,  Quinchao,  Queilen,  Quellón y Calbuco; y las empresas Yadran, Transportes Puelche,  AquaChile, Marine  Farm,  Salmones  Aysén,  Mowi,  Salmones  Austral, Cermaq, Blumar, Camanchaca, Dimarine, Colbún y SalmonChile.

Los proyectos que se desarrollan en el marco de la alianza movilizarán una inversión pública de $8.700 millones en las zonas rezagadas, articulados bajo trabajo de la Fundación Huella Local.

María Ignacia Chiguay, Presidenta de la Junta de Vecinos del sector, resaltó que “con este proyecto se cumple un sueño. Mis vecinos esperaron mucho tiempo una solución en torno a la luz y les costaba creer que esta obra era posible, pero afortunadamente pudimos lograrlo. De verdad me emociona que podamos tener luz a toda hora y agradezco a cada persona que pudo hacer posible esta obra”.

Por su parte, el representante territorial de SalmonChile en Chiloé, Pablo Moraga destacó que “estamos muy contentos con este proyecto, que es una articulación entre el sector público y privado, para llegar a zonas que hace unos años creíamos que era imposible llegar. Con iniciativas como esta, permitimos que familias enteras puedan acceder a cosas fundamentales como la electricidad, lo que -sin lugar a dudas-, pone en valor que cuando llegamos a acuerdos podemos impactar positivamente a mucha gente de la zona sur austral del país. Esperamos poder seguir trabajando para que haya más localidades que se vean beneficiadas”.

El Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal) realizó el “Taller práctico de actualización normativa y fiscalización ambiental” para los socios de SalmonChile, con el objetivo de entregar y actualizar los fundamentos legales, técnicos y prácticos de estos procesos llevados a cabo por la Superintendencia del Medio Ambiente.

Este taller, que forma parte de un programa de formación ambiental que se lleva a cabo desde el año 2015, contó con la participación del doctor en Gestión Ambiental, Paisaje y Geografía de la Universidad de Barcelona y geógrafo de la Universidad Católica, Kay Bergamini, y del ingeniero civil ambiental de la Universidad Católica con magíster en Medio Ambiente, Patricio Walker. Hasta el día de hoy, esta iniciativa se ha realizado en 13 oportunidades, desde Temuco a Punta Arenas, logrando capacitar a más de 530 profesionales de la salmonicultura.

El gerente general de Intesal, Esteban Ramírez, destacó que “siempre la capacitación en temas ambientales, en este caso en cómo realizar una buena gestión del cumplimiento ambiental, es una necesidad que se ha ido manteniendo en el tiempo. Por lo mismo, mantenemos este programa que logra que se puedan juntar diversas personas y representantes de empresas para poder generar conversaciones que no siempre se desarrollan”.

Por su parte, el socio de Ecos Chile, Kay Bergamini, indicó que “queremos entregar herramientas útiles, independiente de la persona o el cargo que desempeñe dentro de la compañía, para que puedan estar preparados para cumplir con las obligaciones ambientales y con esto ayudar a su empresa, a la sostenibilidad y poder generar un trabajo en armonía con las disposiciones medioambientales”.

Hasta Quellón llegaron los estudiantes de la carrera de Elaboración de Alimentos del Liceo Politécnico de Queilen, quienes realizaron una visita educativa a la empresa salmonera Yadran. La actividad, organizada en colaboración con la ONG Canales y SalmonChile, busca entregar a los estudiantes una visión integral sobre el proceso productivo del salmón, su relevancia en la economía chilena y las prácticas sostenibles implementadas en sus operaciones por la empresa.

Durante la visita, los estudiantes participaron en un conversatorio sobre el proceso del salmón, en el que se destacó su importancia como uno de los principales productos de exportación de Chile, de vital relevancia en la economía del sur y a nivel nacional. Además, se dieron a conocer las medidas de sustentabilidad que la empresa Yadran implementa para minimizar su impacto ambiental.

El representante territorial de SalmonChile en Chiloé, Pablo Moraga, destacó que “la actividad forma parte de nuestro esfuerzo continuo por fomentar el vínculo entre la educación técnica y la industria, proporcionando a nuestros jóvenes una visión clara y realista de las oportunidades y desafíos en el sector acuícola. La integración de la formación teórica con la práctica es esencial para preparar a los futuros profesionales y fortalecer las capacidades de nuestra región”.

Durante la visita, los alumnos recorrieron la planta de procesos, donde observaron de cerca cómo se procesa el salmón, desde su recepción hasta su preparación y empaquetado para el mercado nacional y extranjero. Esta experiencia les permitió comprender las exigencias de calidad y control que se requieren en cada etapa del proceso.

“El vínculo entre establecimientos técnico profesionales y la empresa es fundamental para la trayectoria formativa de estudiantes. Acercar la industria a las y los estudiantes a través de visitas pedagógicas es una experiencia muy virtuosa para complementar y reforzar los aprendizajes obtenidos en la sala de clases. Es por esto que en el marco de la política pública Red Futuro Técnico del Ministerio de Educación, ejecutada por ONG Canales, buscamos fortalecer el vínculo entre los liceos TP y el sector productivo”, indicó la coordinadora territorial Red Futuro Técnico Los Lagos,  Catalina Salazar.

Por su parte, el jefe de Comunidades de Yadran, Oscar Izurieta, señaló que “estamos muy contentos en Yadran de la visita de los estudiantes de la carrera de Elaboración Industrial de Alimentos del Liceo Polivalente de Queilen, quienes visitaron las instalaciones de Yadran en Quellón en el marco del trabajo colaborativo entre ONG Canales, SalmonChile y Yadran. Durante esta enriquecedora experiencia, los alumnos recorrieron la planta de procesos y conocieron de primera mano las operaciones de la empresa, y las acciones que se desarrollan en el manejo de residuos y reciclajes”.

La jornada además incluyó un recorrido por las instalaciones exteriores de la planta, donde los estudiantes conocieron las prácticas sostenibles de la empresa Yadran en el manejo de residuos, tratamiento de agua y control de calidad.