NUESTRO BLOG
Salmonicultura y sostenibilidad: claves desde los Diálogos Salmoneros
Leer más❯
Salmón chileno: un superalimento para la salud del mundo
Leer más❯
¿Cuál es el impacto económico de la industria salmonera en Chile?
Leer más❯
Salmón chileno: los productos que conquistan el mundo
Leer más❯
Blog test 2
Leer más❯
Salmón chileno: inocuidad que genera confianza en el mundo
Leer más❯
El salmón chileno: orgullo del sur y motor de Chile
Leer más❯
Impacto econômico da criação de salmão no Chile
Leer más❯
Como é o processo produtivo do salmão chileno?
Leer más❯
Alimentos sostenibles para un mundo en crecimiento
En el sur austral, junto a comunidades y territorios, transformamos innovación y visión de futuro en una proteína sostenible que responde al desafío climático y alimentario del mundo.
PROYECTOS CLAVE
Proyecto Capacitaciones Liceos Profesionales
El programa «Fortalecimiento de Competencias Liceos Técnicos Profesionales», es liderada por SalmonChile con el apoyo de ONG Canales y OTEC Capital Humano. Este programa está dirigido a fortalecer la formación de los estudiantes de liceos técnicos profesionales, mediante la gestión de programas de capacitación que puedan ser un aporte práctico complementario a su formación técnico […]
Proyecto cultivo de algas
A través del cultivo de algas en centros de cultivo de salmones, Blumar, la Universidad de Aysén y SalmonChile, junto a pescadores artesanales de la Undécima Región, buscan nuevas fórmulas de colaboración e innovación en torno a la acuicultura multitrófica. El sistema de acuicultura multitrófica permite que los residuos biológicos de una especie sean utilizados […]
Programa Territorial Integrado – Región de Aysén
El objetivo de la iniciativa, es potenciar el desarrollo de proveedores locales de productos y servicios para la industria acuícola, implementando el programa de Desarrollo Competitivo de Canales y Fiordos de Aysén. El programa establece metas para que en un plazo de tres años, se aumente en un 10% las ventas de las compañías proveedoras […]
Primera Red de Mentores del Salmón
La Red de Mentores del Salmón, iniciativa desarrollada por SalmonChile, junto al programa estratégico Salmón Más Sustentable de Corfo y Endeavor tiene por objetivo acercar la industria a pequeños y medianos proveedores, con el fin de generar mayor colaboración, relacionamiento y capital social en beneficio de la industria completa, mejorar las relaciones básicamente y al […]
Proyecto Hortaliceras de Quellón: Salmones Austral, Indap y Sodexo
Un proyecto mancomunado – que naca al alero de la asociación- que vincula en una alianza a Sodexo, empresa que administra los casinos y comedores de las distintas plantas salmoneras de la zona; a la Cooperativa Kechawe; a Indap y a la empresa Salmones Austral quien facilitó la implementación y entrego el terreno a la […]
Escuela de Buceo
Desde el 2019, el gremio viene trabajando en el desarrollo de una Escuela de Buceo que permita elevar el estándar de la actividad en la industria del salmón. Además de la formación de buzos, se ha trabajado en la capacitación a través del aula virtual a más de 200 trabajadores de diferentes áreas del sector […]
Comprometidos con el Mar
La campaña «Comprometidos con el Mar» es una nueva etapa de la agenda de limpieza colectiva de playas y recuperación del borde costero que SalmonChile viene liderando, junto a sus empresas socias y otros actores locales, desde hace 6 años. Esta iniciativa, pionera en el sector, ha permitido limpiar y retirar miles de toneladas de […]
Comprometidos con el Sur
Campaña de prevención y protección para trabajadores, contratistas, proveedores y la comunidad en general del sur austral de Chile en el marco de la pandemia del CoVid-19. Más de 70 empresas proveedores y productoras se reunieron – lideradas por SalmonChile- y ejecutaron una serie de iniciativas para prevenir los riesgos de contagio, como la creación […]
+
0
trabajadores desde Biobío a Magallanes.
%
0
de la biomasa certificada bajo altos estándares internacionales.
$
0
millones de pesos invertidos en I+D+i solo en 2024.
NOTICIAS DESTACADAS
Salmón Summit 2025 reunirá por primera vez a Jara, Matthei y Kast junto a diversos expertos para dialogar sobre el futuro del sur de Chile
La segunda edición de este evento, organizado por SalmonChile, se realizará el próximo 22 de julio en el Teatro del Lago en Frutillar y busca proyectar desde Los Lagos propuestas para un desarroll...
SABER MÁS❯
Concluyen pruebas para monitorear residuos en borde costero usando fotos satelitales e inteligencia artificial
En el marco del desafío de innovación abierta “Observatorio de Playas”, SalmonChile seleccionó en septiembre pasado la iniciativa de Eye Sea y Paz Recycling, que permite detectar residuos en zonas ...
SABER MÁS❯
SalmonChile presenta su Décimo Informe de Sustentabilidad con cifras récord de inversión en innovación y exportaciones
El documento revela exportaciones por US$6.371 millones, $17.095 millones en I+D+i (155% más que en 2023), 100% de biomasa certificada internacionalmente y el nuevo Proyecto Yelcho para la eliminac...
SABER MÁS❯
Arturo Clément en AquaForum 2025: “La salmonicultura pasó de ser un sector subvalorado a protagonista del debate nacional”
Durante el evento, el presidente de SalmonChile recibió el premio a la trayectoria empresarial de manos del gobernador regional y los alcaldes de Puerto Varas y Puerto Montt, en reconocimiento a su...
SABER MÁS❯
RECETAS
Se estima que la producción mundial de alimentos deberá aumentar casi al doble -entre un 60% y 70%- para 2050, a fin de alimentar una población creciente.
FAO, How to Feed the World in 2050, 2009.
Si se maneja correctamente, la acuicultura aumentará la producción de alimentos, impulsará el crecimiento económico en áreas costeras y rurales.
NOAA y ONU, declaraciones en informes de sostenibilidad oceánica, 2023.
La acuicultura deberá más que duplicar su producción entre 2010 y 2050 para satisfacer un aumento proyectado del 58% en el consumo de pescado.
World Resources Institute, Creating a Sustainable Food Future, 2018.
Más de mil millones de personas dependen del pescado como su principal fuente de proteína animal.
Banco Mundial, FAO y WorldFish, Fish to 2030: Prospects for Fisheries and Aquaculture, 2013
Se proyecta que, entre 2010 y 2050, la demanda mundial de alimentos aumentará entre un 50% y un 70%, impulsada por el crecimiento poblacional y el cambio en dietas.
FAO, 2017; World Resources Institute, 2018.
El salmón de cultivo es una de las proteínas animales más eficientes y sostenibles: requiere entre 1,1 y 1,5 kg de alimento por cada kg producido, y tiene una menor huella de carbono, agua y tierra que otras carnes.
Global Salmon Initiative, Sustainability Report, 2022.